艾達曼冷凍黑醋栗果泥1kgFrozen Blackberry Puree
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法國勃根地的風土精華，濃郁木質香氣的黑醋栗果泥
產地: 勃艮第的歷史性黑醋栗產區Florent 的農場位於法國勃艮第地區，這裡是著名的黑醋栗生產地，毗鄰大片葡萄園。長久以來，葡萄藤與黑醋栗被農民視為互補植物，協同種植。當地氣候具備寒冷的冬季，這是這種北歐水果生長所需的關鍵條件。風味: 選用兩種黑醋栗品種，入口先是強烈的酸味衝擊，隨後是持久清新的木質香氣餘韻，風味層次豐富。
商品說明
| 規格 | 1KG/盒 |
| 保存期限 | 30個月 |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 成分 | 黑醋栗 |
商品故事
艾達曼的四大承諾: 更多的尊重、更好的追溯性、更純粹的果泥、更好的服務
艾達曼的誕生要從姊妹品牌法芙娜說起……
法芙娜巧克力工廠位於法國坦耶爾米塔格地區，該區位於水果資源豐富的隆河河谷，每年夏季周邊的果園盛產不同的水果。而位於當地的法芙娜甜點師、研發團隊開始思考推出果泥產品的可行性。
當法芙娜團隊深入研究後觀察到市場上有許多不夠尊重人與自然，不夠透明與誠實的供應鏈，以及為了追求產量而犧牲風味的現象。正因如此，團隊決定採取行動，決心守護水果的未來與風味，也守護所有果農的未來，更加堅定要推出艾達曼果泥品牌的決心。
2021年Adamance艾達曼果泥品牌誕生。
Adamance這個名字源自「adamant」這個字，意思是堅定不移／毫不妥協。
艾達曼尊重自然、也尊重每一位合作夥伴，但最重要的是這些果泥有令人驕傲、值得放入創作中的迷人成熟風味！
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