艾達曼冷凍覆盆子果泥1kgFrozen Raspberry Puree

塞爾維亞的珍寶
每份果泥均可追溯至種植者，確保品質與透明度。

產地: 來自阿里耶地區出產的覆盆子以其卓越的品質聞名於世。
該地覆盆子種植於海拔 600 至 800 公尺的高度，傳統技術結合晴朗的日照和涼爽的夜晚氣候，讓覆盆子的香氣得以充分發展。
尊重環境的覆盆子種植農夫 Mileta 致力於減少覆盆子種植過程中對外部資源的依賴，成功將農藥使用量減少了三分之一。

風味:  這款覆盆子果泥僅由單一品種製成，米克(Meeker)覆盆子的酸味首先沖擊味蕾，隨後是其獨特濃郁的香氣，餘韻悠長且層次豐富。

艾達曼的四大承諾: 更多的尊重、更好的追溯性、更純粹的果泥、更好的服務

艾達曼的誕生要從姊妹品牌法芙娜說起……
法芙娜巧克力工廠位於法國坦耶爾米塔格地區，該區位於水果資源豐富的隆河河谷，每年夏季周邊的果園盛產不同的水果。而位於當地的法芙娜甜點師、研發團隊開始思考推出果泥產品的可行性。
當法芙娜團隊深入研究後觀察到市場上有許多不夠尊重人與自然，不夠透明與誠實的供應鏈，以及為了追求產量而犧牲風味的現象。正因如此，團隊決定採取行動，決心守護水果的未來與風味，也守護所有果農的未來，更加堅定要推出艾達曼果泥品牌的決心。
2021年Adamance艾達曼果泥品牌誕生。
Adamance這個名字源自「adamant」這個字，意思是堅定不移／毫不妥協。
艾達曼尊重自然、也尊重每一位合作夥伴，但最重要的是這些果泥有令人驕傲、值得放入創作中的迷人成熟風味！