艾達曼冷凍芒果果泥1kgFrozen Mango Puree

源自於印度阿芳索品種

產地: 來自印度的芒果，透過直接與農夫合作，我們能夠了解每位種植者，確保工人權益、環境保護和果實品質均受到尊重。可追溯至種植者每一份芒果泥都可以追溯至種植者，體現我們對品質與透明度的堅持。

風味: 融合了兩種芒果品種：阿方索(Alphonso)芒果提供絲滑質地和濃郁圓潤的口感，而凱薩(Kesar)芒果則增添了辛香複雜的風味層次。成品呈現出濃郁的果香和完美的口感，是烘焙與甜點創作的理想選擇。
 
 

艾達曼的四大承諾: 更多的尊重、更好的追溯性、更純粹的果泥、更好的服務

艾達曼的誕生要從姊妹品牌法芙娜說起……
法芙娜巧克力工廠位於法國坦耶爾米塔格地區，該區位於水果資源豐富的隆河河谷，每年夏季周邊的果園盛產不同的水果。而位於當地的法芙娜甜點師、研發團隊開始思考推出果泥產品的可行性。
當法芙娜團隊深入研究後觀察到市場上有許多不夠尊重人與自然，不夠透明與誠實的供應鏈，以及為了追求產量而犧牲風味的現象。正因如此，團隊決定採取行動，決心守護水果的未來與風味，也守護所有果農的未來，更加堅定要推出艾達曼果泥品牌的決心。
2021年Adamance艾達曼果泥品牌誕生。
Adamance這個名字源自「adamant」這個字，意思是堅定不移／毫不妥協。
艾達曼尊重自然、也尊重每一位合作夥伴，但最重要的是這些果泥有令人驕傲、值得放入創作中的迷人成熟風味！