費城牛肉脆法三明治Philadelphia style Cheese Steak Sandwich
食譜介紹
提到費城的經典料理,絕對非牛肉起司三明治莫屬,大量牛肉片搭配拌炒過香氣誘人的洋蔥,加上熱騰騰的起司的滿足感,難怪躍升費城人願意在下大雪的半夜裡徹夜等待的食物;只要一段薄脆香Q的脆皮法國,搭配牛肉、起司與綜合生菜,就能輕鬆做成誘人的至上美味鹹點,完美重現經典美式風格。
食材與步驟
使用材料
[ Item A ] |
開元脆皮法國 |
1/3段 |
[ Item B ] |
黑胡椒牛肉片 |
3片 |
[ Item C ] |
蓓格橙色起司片 |
1片 |
[ Item D ] |
牛蕃茄片 |
3片 |
[ Item E ] |
法式芥末籽醬 |
適量 |
[ Item F ] |
開元起司絲 |
適量 |
[ Item G ] |
綜合生菜 |
20g |
[ Item H ] |
優利康奶油(無鹽) |
20g |
料理步驟
[ Step 1 ] |
將脆皮法國切成段,取1/3段橫剖使用,兩面抹上奶油 |
[ Step 2 ] |
將麵包底部抹上法式芥末籽醬,接著依序鋪上牛蕃茄片、牛肉片、蓓格橙色起司片、開元起司絲 |
[ Step 3 ] |
放入已預熱之烤箱,以200℃烤3分鐘後取出 |
[ Step 2 ] |
將烤好的三明治鋪上綜合生菜即可 |