費城牛肉脆法三明治Philadelphia style Cheese Steak Sandwich
食譜介紹
提到費城的經典料理，絕對非牛肉起司三明治莫屬，大量牛肉片搭配拌炒過香氣誘人的洋蔥，加上熱騰騰的起司的滿足感，難怪躍升費城人願意在下大雪的半夜裡徹夜等待的食物；只要一段薄脆香Q的脆皮法國，搭配牛肉、起司與綜合生菜，就能輕鬆做成誘人的至上美味鹹點，完美重現經典美式風格。
食材與步驟
使用材料
| [ Item A ] |
開元脆皮法國 |
1/3段 |
| [ Item B ] |
黑胡椒牛肉片 |
3片 |
| [ Item C ] |
蓓格橙色起司片 |
1片 |
| [ Item D ] |
牛蕃茄片 |
3片 |
| [ Item E ] |
法式芥末籽醬 |
適量 |
| [ Item F ] |
開元起司絲 |
適量 |
| [ Item G ] |
綜合生菜 |
20g |
| [ Item H ] |
優利康奶油(無鹽) |
20g |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
將脆皮法國切成段，取1/3段橫剖使用，兩面抹上奶油 |
| [ Step 2 ] |
將麵包底部抹上法式芥末籽醬，接著依序鋪上牛蕃茄片、牛肉片、蓓格橙色起司片、開元起司絲 |
| [ Step 3 ] |
放入已預熱之烤箱，以200℃烤3分鐘後取出 |
| [ Step 2 ] |
將烤好的三明治鋪上綜合生菜即可 |
