番茄培根起司管麵

【在家DIY美食好安心 】 療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您在家簡單做料理 這次Woody做的是~ 《番茄培根起司管麵》 番茄與培根的搭配是黃金組合 小筆尖麵直筒的特性 可以大幅吸收醬汁 濃郁的香氣入口會在口中散發 加上烤至金黃的起司 香氣層層堆疊起來 十分享受 醬汁的部分也可以換成白醬類型 一樣會十分美味喔

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螺旋蛋包飯

【在家DIY美食好安心 】 療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您在家簡單做料理! 上一次Woody做了玫瑰花蛋包飯 這次嘗試一個難度提升的版本 就是蠻常看到的~螺旋蛋包飯~ 也有人說是長裙蛋包飯 因為螺旋的樣子很像禮服長裙旋轉擺動的樣子 飯的調味用的是大阪燒醬 給一點酸酸甜甜的風味???? 螺旋蛋的部分 歸納出以下幾個成功要點 雞蛋小火加熱時 邊邊微微凝固時往中間夾 就會有很自然的紋路 鍋子則是轉半圈就好避免破裂 飯的話不能堆太高 蛋會裂開喔!

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松露美式炒蛋貝果

【在家DIY美食好安心】 療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您在家簡單做料理! 美式炒蛋的滑嫩口感 搭配Q彈有嚼勁的貝果???? 口感十分跳脫 鹹香的松露醬 跟爽口的柚子油醋 也形成味道上的對比 在爽快的飽足感下 搭配一杯香味四溢 微苦解膩的咖啡 早餐吃完就會獲得 一整天的好心情

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柚子油醋水波蛋沙拉

【用開元食材在家DIY輕鬆做美食】 Woody屋底下的廚房 教您在家簡單做料理! -柚子油醋水波蛋沙拉- 柚子油醋有很特別的清香 所以很適合喜歡清爽口味沙拉的人 而加入的水波蛋 可以讓油醋的酸味 更為圓潤順口 搭配玉米 番茄 奇異果等清爽蔬菜 在夏季炎熱的氣溫下 來上一盤會十分消暑

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打拋豬肉螺旋麵

【美食廚師Woody 用開元食材玩出新菜色!】 Woody屋底下的廚房 教您做創意料理 -打拋豬肉螺旋麵- 打拋豬是泰式料理很經典的一道菜 熱炒過後有濃郁香氣~十分下飯 這次用義大利麵去做搭配 讓麵去吸附打拋豬的醬汁 義大利麵有Q彈的口感外 還有打拋豬的香味 跟原本當作下飯菜的吃法比 有完全不同的感受

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南洋鮮蝦濳艇堡Southeast Asia Style Curry Shrimp with Soft French Bread

以香料為基底的咖哩沙拉醬是南洋風味的靈魂,辛香氣息結合香甜椰奶,風味濃郁鮮明,運用軟法起司內層柔軟且充分吸附醬汁的特點,南洋熱帶風情在餐桌上奔放呈現。

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炙烤牛肉濳艇堡Rosted Beef Sandwich

炙烤過後的焦香完整鎖住鮮甜肉汁,伴隨濃郁的起司香與純淨的穀麥香,香氣三重奏帶給感官最頂級的款待;再夾入起司、生菜等最襯職的綠葉,簡單美味的濳艇堡就此誕生。

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費城牛肉脆法三明治Philadelphia style Cheese Steak Sandwich

提到費城的經典料理,絕對非牛肉起司三明治莫屬,大量牛肉片搭配拌炒過香氣誘人的洋蔥,加上熱騰騰的起司的滿足感,難怪躍升費城人願意在下大雪的半夜裡徹夜等待的食物;只要一段薄脆香Q的脆皮法國,搭配牛肉、起司與綜合生菜,就能輕鬆做成誘人的至上美味鹹點,完美重現經典美式風格。

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布丁脆法Baguette

自然麥香和嚼勁十足的脆皮法國,就著香甜的蜂蜜入口,成就一場豐潤的口感饗宴。

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起士蕃茄小點Focaccia with Cheese and Tomato

微鹹的佛卡夏,散發誘人的迷迭香,搭配醬料與番茄,輕鬆做成宴會上搶手的小點。

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佛卡夏三明治Focaccia Sandwich

佛卡夏有著義大利香料融合台灣蔥段的獨特風味,搭配豐富多樣餡料,香氣、口感,都是讓人驚喜的美好。

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瑞典肉球迷你拖鞋堡Meatballs Ciabatta Sandwich

充滿嚼勁的小巧巴達,配上多汁鮮嫩的牛肉丸,一口咬下驚喜連連的美味饗宴,主廚們怎麼能錯過用這道小點獲得挑嘴客人們的讚嘆?

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