墨西哥雞肉燉湯Mexican Chicken Stew Soup
食譜介紹
墨西哥料理不是只有莎莎醬與塔可餅。香煎後帶有焦香氣的雞腿肉配上墨西哥香料，微酸微辣的湯品十足開胃。
食材與步驟
使用材料
| [ Item A ] |
雞腿肉 |
600g |
| [ Item B ] |
蒜碎 |
20g |
| [ Item C ] |
洋蔥碎 |
20g |
| [ Item D ] |
綠辣椒 |
20g |
| [ Item E ] |
紅辣椒 |
20g |
| [ Item F ] |
黃甜椒 |
10g |
| [ Item G ] |
紅甜椒 |
32g |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
將雞腿肉煎上色，一開八備用 |
| [ Step 2 ] |
將雞腿肉，蒜碎，洋蔥碎，綠辣椒，紅辣椒，黃甜椒，紅甜椒依序爆香 |
使用材料
| [ Item A ] |
濃縮基底醬 |
250ml |
| [ Item B ] |
高湯 |
650ml |
| [ Item C ] |
墨西哥辣椒 |
10g |
| [ Item D ] |
鹽巴 |
2g |
| [ Item E ] |
墨西哥番茄粉 |
5g |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
將雞腿肉加入基底醬及高湯煮滾，再加入材料墨西哥辣椒，鹽巴，墨西哥蕃茄粉煮滾備用 |
使用材料
| [ Item A ] |
奶油白豆 |
80g |
| [ Item B ] |
馬鈴薯 |
80g |
| [ Item C ] |
芙芮西天然果物檸檬汁 |
60ml |
| [ Item D ] |
墨西哥原味餅皮 |
10g |
| [ Item E ] |
墨西哥番茄粉 |
5g |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
最後加入材料，奶油白豆，馬鈴薯，芙芮西天然果物檸檬汁以及煎好的雞腿肉一起煮滾即可 |
產品應用及連結
