巧克力燕麥餅乾Chocolate Chip Oatmeal Cookie

食譜介紹

添加富含膳食纖維的燕麥，讓這款餅乾除了香濃可口之外，還能吃進健康。製作簡單，且能先將麵團做好冷藏，食用前再放進烤箱，隨時都可以吃到現烤的美味餅乾。

[ Step 1 ]	將室溫奶油、黑糖、鹽攪拌均勻，但不打發。再分次加入雞蛋，攪拌均勻。
[ Step 2 ]	將鬆餅粉加入"Step 1"中攪拌均勻後，再加入水滴巧克力、燕麥片與碎核桃拌勻。
[ Step 3 ]	用保鮮膜把麵團包住後，將麵團整型成緊實的圓柱狀，放進冷藏鬆弛備用。
[ Step 4 ]	烤箱預熱至攝氏180度，將麵團從冷藏取出切片，放進烤盤後送入烤箱，約烤18分鐘即可出爐。