野菇炒蛋起司堡
食譜介紹
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 居家創意料理秘笈！
Woody今天要教大家的是《野菇炒蛋起司堡》
使用外脆內軟的開元脆皮法國麵包
搭配軟滑的炒蛋與清爽的野菇
光源農場箭型芝麻微苦的風味，能夠讓整體更為清爽
起司片利用餘熱融化香氣跟口感也十分完美
時間:30分鐘，份數:2份
Woody今天要教大家的是《野菇炒蛋起司堡》
使用外脆內軟的開元脆皮法國麵包
搭配軟滑的炒蛋與清爽的野菇
光源農場箭型芝麻微苦的風味，能夠讓整體更為清爽
起司片利用餘熱融化香氣跟口感也十分完美
時間:30分鐘，份數:2份
食材與步驟
材料
鴻喜菇130克
香菇3朵
醬油2大匙
糖1茶匙
胡椒1/4茶匙
雞蛋3顆
歐登堡奶油(不加鹽)30克
光源農場箭型芝麻10克
蓓格橙色起司片4片
開元脆皮法國麵包 1條
做法
1. 鴻喜菇去根撥散，香菇切片
2. 中火炒至菇類都呈現褐色
3. 用醬油、胡椒、糖調味
4. 融化奶油之後，倒入蛋液
5. 小火慢慢撥炒至半熟 盛出
6. 將開元脆皮法國麵包對切 鋪上光源農場箭型芝麻 炒蛋
7. 趁熱放上炒菇、起司片，讓餘溫軟化起司
鴻喜菇130克
香菇3朵
醬油2大匙
糖1茶匙
胡椒1/4茶匙
雞蛋3顆
歐登堡奶油(不加鹽)30克
光源農場箭型芝麻10克
蓓格橙色起司片4片
開元脆皮法國麵包 1條
做法
1. 鴻喜菇去根撥散，香菇切片
2. 中火炒至菇類都呈現褐色
3. 用醬油、胡椒、糖調味
4. 融化奶油之後，倒入蛋液
5. 小火慢慢撥炒至半熟 盛出
6. 將開元脆皮法國麵包對切 鋪上光源農場箭型芝麻 炒蛋
7. 趁熱放上炒菇、起司片，讓餘溫軟化起司
