元味食譜

瑪德蓮Madeleine
源自於法國的瑪德蓮蛋糕,最大的特色就是它貝殼型的外觀。剛烤好的瑪德蓮,外酥內軟,還帶有濃濃的蜂蜜香。
烘焙類

可可特濃拿鐵Chocolate Milk
來自厄瓜多小農莊園的可可粉,高純度可可脂釋放出濃郁香氣,與無添加超濃醇牛奶,簡單,就能喝到最真實的美味!
飲品類

煮奶茶 Royal Milk Tea
Latte就是 牛奶,基本的茶款,簡單加入超奶,最能顯出奶茶追求的奶香,擺脫了稀稀水水的薄感。
飲品類

黑糖丸炒奶Bubble Milk Tea With Brown Sugar
乳糖香,完美帶出黑糖焦香,不膩不搶。
飲品類

佐餐小巧巴達Ciabatta
輕巧酥脆充滿嚼勁的小巧巴達,各類佐餐抹醬都是最佳配角,讓人嚐一口就愛上,主廚們絕對能用這道小點擄獲客人們挑剔的味蕾!
烘焙類

熱紅酒Vin Chaud
Vin Chaud,又稱熱紅酒,以葡萄酒為基底,加入香料、砂糖和柑橘類水果熬煮而成。香料通常使用八角、肉桂、丁香,柑橘可以自由變化,檸檬、鳳梨都很適合用來增添風味。不過,創意就是最棒的調味,不想跟別人一樣?那就嘗試加入 MONIN 聖基里糖漿,糖漿本身帶有櫻桃、橘皮風味,讓紅酒果香更豐富有層次。純蔗糖的成分,燉煮、燜煮後口感香氣更柔和。讓你的熱紅酒香氣、口感、甜度,三個願望一次滿足。
飲品類