伯爵茶巴斯克

#肯迪雅專輯 【分享肯迪雅烘焙達人美味食譜-伯爵茶巴斯克】 源自西班牙的巴斯克蛋糕 因為不規則的外表以及表面的焦糖色又被稱作燒焦的起司蛋糕 曾被紐約時報評選為2019年的年度甜點 製作起來也是非常輕鬆的唷! 今天就來分享肯迪雅烘焙達人如何使用 #開元食品 的 #肯迪雅動物性鮮奶油 製作4~6人份的伯爵茶巴斯克哦~

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美味芝麻奶酪

#肯迪雅專輯 【分享肯迪雅烘焙達人美味食譜-美味芝麻奶酪】 大家都知道多吃黑芝麻可以常保秀髮烏黑亮麗 黑芝麻富含鈣質與膳食纖維,是非常營養健康的食材 今天就來分享Candia肯迪雅烘焙達人是如何使用 #開元食品 的 #肯迪雅動物性鮮奶油 結合芝麻來DIY製作美味芝麻奶酪!

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蒜香奶油法國麵包Baguette Garlic Bread

外脆內Q的脆皮法國,沾上奶油襯著蒜香食用,更能盡情品嚐原料發酵的自然麥香

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蜜瓜火腿小點Bread Slices with Ham and Melon

薄脆香Q的脆皮法國,搭配爽脆香甜的甜瓜與生菜,看似簡單卻很經典

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舒芙蕾鬆餅Souffle Pancake

利用開元經典鬆餅粉輕鬆做出時下最流行、帶有空氣感、鬆軟綿密的舒芙蕾鬆餅。

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荷蘭鐵鍋鬆餅Dutch Baby Pancake

源自於德國的Pfannkuchen,其口感介於美式鬆餅、布丁與泡芙皮之間。可加入新鮮水果、蜂蜜、焦糖或巧克力淋醬來調味,做成甜點。也可以加入燻鮭魚、培根、太陽蛋或沙拉,做成鹹味鬆餅。

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烤布蕾磅蛋糕Creme Brulee Pound Cake

這是一道結合了烤布蕾與磅蛋糕的甜點,一口咬下去時,會先聽到焦糖碎掉的聲音,入口後香濃奶香與楓糖香立刻滿足了味蕾。烤布蕾口感滑順,加上紮實的磅蛋糕,增加了甜點的層次與豐富性。

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檸檬雪球Lemon Snowball Cookie

源自於希臘的雪球餅乾,是希臘婚禮中必備的甜點。加上檸檬皮屑後,讓酥酥鬆鬆的雪球餅乾充滿了檸檬的香氣,這道非常簡單的甜點,讓初學者也能輕易地體驗烘焙的樂趣。

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巧克力燕麥餅乾Chocolate Chip Oatmeal Cookie

添加富含膳食纖維的燕麥,讓這款餅乾除了香濃可口之外,還能吃進健康。製作簡單,且能先將麵團做好冷藏,食用前再放進烤箱,隨時都可以吃到現烤的美味餅乾。

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水果派Fruit Pie

香甜可口的水果派,可按個人喜好放上當季水果。

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小鬆餅Mini Pancake

可愛的小鬆餅,可以搭配水果淋醬或鮮奶油,份量小卻能帶來大大的滿足。

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熔岩蛋糕Chocolate Lava Cake

傳統法式甜點,法文名稱 Fondant au Chocolat 意為"融化的巧克力",一刀下去,巧克力內餡立刻流出,是一道可以吃到濃郁巧克力的蛋糕。還可搭配香草冰淇淋,增加溫度及味覺上的層次與變化。

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