以食材 開啟美味關係
以酸甜 觸動奔放食欲
以風味 完成絕妙搭配
以醇香 豐富獨到品味
星級蔬食 健康新鮮
食在乾淨 吃的安心
以佳釀 甦醒食客味蕾
以營養 豐盛活力日常
Amigo!提到墨西哥料理,最經典的非塔可和捲餅莫屬!開元食品顧問主廚韓衍緒師傅運用多年服務於知名餐飲集團的經驗與創意,將捲餅稍加變化,採用油煎的方式突顯餅皮的酥脆,並用開元自製醬料提出餡料的風味,重現墨式經典!
魚肉與海鮮完美比列混和後煎至上色香氣四溢,醬料再加上一些些小巧思,塔塔醬拌入香菜,讓沾醬增添不同風味