大師特輯：餐飲集團暨開元顧問主廚 韓衍緒師傅
沒有連鎖餐廳的資源後盾，單點早餐店要怎麼站穩腳步、勇往前行？店家們的心聲，開元食品聽見了；為了成為店家朋友美味事業的推手，特別邀請餐飲集團主廚，同時也是開元顧問主廚韓衍緒師傅聯手舉辦了「早餐4.0時代」分享會，分享會中除了推估餐飲趨勢走向，也和店家交流料理手藝與巧思
大師特輯：香港甜點先生 Jeffery Koo
被稱為「甜點先生」Jeffery Koo可是名不虛傳：擁有20多年資歷，國際賽事獲獎經驗豐富，曾拜師米其林三星甜點主廚、任職五星級酒店文華東方，更擁有甜點節目主持人、烘焙教室創辦人等身分。應開元之邀來台分享與展演，現場提供與會來賓試吃多項春夏口味的甜點，甚至加碼試吃現場未展演的點心。
2017 「穿越和洋 微醺之旅II」登台 百款和洋佳釀一次品飲 稀世酒款盡情品嚐
大師特輯：香港調酒大師 Antonio Lai
Antonio是香港知名的調酒大師，曾在2017年摘下米其林星星，他毫不藏私，用自身實例說明「速度、創意、美味」缺一不可，並在講習會上大方公開邁向調酒大師的三大獨門絕招，現場展演的特調飲品使用MONIN鳳梨、斑蘭葉、白葡萄三款糖漿及MONIN藍莓、百香果兩款果泥，展演完畢接著進行限時分組調酒競賽。
大師特輯：可可聯盟行政主廚Santiago Cueva
邀請可可聯盟行政主廚Santiago Cueva，帶來復育成功的厄瓜多阿里巴可可豆原生樹種，並展演運用拉丁美洲優質可可，製成的優質巧克力，每個展演，熱情滿點；每道甜點，驚喜連連。
桃園食安嘉年華 開元食品讓您食 在 安 心！
日本咖啡師展演 X MONIN咖啡創意大賽
法國知名糖漿品牌MONIN於7月26日邀請日本第一屆MONIN咖啡創意大賽冠軍-野里史昭來台擔任活動客座咖啡師，於開元創意中心分享日本咖啡流行趨勢，同時解說創意飲品調製邏輯，並當場展演獨創配方。
2017 獺祭之會6/24登台！六款定番獺祭一次滿足！
清酒頂級品牌-獺祭，年度海外「獺祭之會」將於6月24日再度登台，重現日本傳統「獺祭之會」，由獺祭の蔵元．旭酒造二代接班人-櫻井一宏社長領軍來台，帶來六款定番獺祭，包括大受日本首相安倍晉三推崇、被評為最能代表日本的獺祭頂級國宴酒款「磨之先驅」，售價達21,000元，一口就要價300元，也在試飲酒款行列之中。
世界冠軍主廚 巧手翻轉法式冰淇淋甜點
2017法國里昂世界盃甜點大賽冠軍隊主廚Jean-Thomas Schneider，運用肯迪雅片狀奶油、鮮奶油、戀職人鮮奶，以及凱馥果泥、果粒，揉合在地文化，融合當地食材，完整詮釋春夏盛情奔放的滋味，帶給人超越華麗配方的驚喜與感動。
