2019 VALRHONA法芙娜 - 秋冬甜點的盛宴

დ 此次開元食品與VALRHONA法芙娜合作邀請國際知名的日本籍五星名廚-「青木裕介」來分享VALRHONA法芙娜在甜點上的應用變化，展演中全程使用法芙娜奇想系列及法芙娜巧克力，VALRHONA奇想系列是VALRHONA首款水果調溫可可脂系列，以天然味道及色澤調製。經過VALRHONA產品開發團隊多年全力研發，展現出巧克力的獨特質感、濃郁的水果風味及天然色澤完美結合！

დ 奇想系列特色 : 100%天然-不含防腐劑、不添加色素、人工香料，富有濃濃的新鮮水果風味及色澤，如同巧克力般的獨特質地，操作方式就如所有VALRHONA巧克力一樣。

დ現任峇里島 四季酒店的甜點行政主廚-青木裕介在這次展現專業技術與工藝，透過VALRHONA法芙娜巧克力的多變姿態，來創造出豐富視覺及味覺的饗宴，其中包含常溫蛋糕、盤飾甜點及塔類法點。創作出五款精彩作品，並展現出VALRHONA法芙娜的特性運用，演繹出一道道設計精美、風味絕佳的甜點。

世界級五星名廚的御用品牌 - VALRHONA法芙娜 
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