​VALRHONA 可可碎豆​VALRHONA Grue de Cocoa (Cocoa Nibs)

商品介紹

由委內瑞拉地區所種植之可可豆調製而成,香味濃郁,可直接使用。

商品成分與說明

規格 1KG 防潮袋裝
保存方式 16~18℃陰涼乾燥處,12個月
成分 可可豆

商品故事

VALRHONA的故事始於1922年,以熱情,承諾和優質為品牌宗旨。

 

 

這三個核心價值一直引領著品牌,讓VALRHONA在創意和味道方面不斷挑戰極限。VALRHONA與伙伴及消費者緊密合作,每天持續不斷製作最優質的巧克力。在挑選和種植可可的同時,都是以保存風土的多樣性,以及品牌與種植園伙伴的永續經營關係為前提。

 

VALRHONA製作巧克力,擴展香氣味譜,為所有美食工匠提供獨特的材料,讓他們盡情發揮創意和展示他們的才能;VALRHONA將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食界專業人士。透過眾多的巧克力製作人和巧克力鑑賞人攜手合作,得以將材料發揮的淋漓盡致,表現出多層次的香氣和發展不同的風味。