VALRHONA 白希比牛奶巧克力鈕扣 46%VALRHONA Bahibe 46%

商品介紹

產自加勒比海有名的颶風島嶼:多明尼加,充足的陽光與雨量,賦予這座島嶼種植最上等可可豆的條件,白希比為了VALRHONA牛奶巧克力系列中,擁有最高可可含量的牛奶巧克力,讓白希比的可可味更加香濃滑順,而果香微酸和微微的丹寧尾韻,將牛奶巧克力的苦澀與奶香,推向了一個新的境界。

商品成分與說明

規格 3KG,鈕扣狀,防潮袋裝
保存方式 16℃~18℃恆溫冷藏冰箱,相對溼度50~60%,14個月
成分 可可脂、糖、全脂乳粉、可可豆、大豆卵磷脂、香草萃取物

商品故事

VALRHONA的故事始於1922年,以熱情,承諾和優質為品牌宗旨。

 

這三個核心價值一直引領著品牌,讓VALRHONA在創意和味道方面不斷挑戰極限。VALRHONA與伙伴及消費者緊密合作,每天持續不斷製作最優質的巧克力。在挑選和種植可可的同時,都是以保存風土的多樣性,以及品牌與種植園伙伴的永續經營關係為前提。

 

VALRHONA製作巧克力,擴展香氣味譜,為所有美食工匠提供獨特的材料,讓他們盡情發揮創意和展示他們的才能;VALRHONA將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食界專業人士。透過眾多的巧克力製作人和巧克力鑑賞人攜手合作,得以將材料發揮的淋漓盡致,表現出多層次的香氣和發展不同的風味。