VALRHONA 吉瓦那牛奶巧克力鈕扣 40%VALRHONA Jivara Lactee 40%

商品介紹

吉瓦那牛奶巧克力為典型輕柔口感之巧克力,由厄瓜多爾地區高級Forasteros可可豆調製而成。除了使用南美洲最好的可可豆以外,添加全脂牛奶糖以及麥芽調製而成。其顯著的可可香味以及與香草和麥芽的完美融合,造就口感滑順以及擁有獨特焦糖香的特有風味,更加顯露出與瑞士或比利時牛奶巧克力相較後的不凡之處,因而廣受牛奶巧克力愛好者的熱烈擁戴。

商品成分與說明

規格 3KG,鈕扣狀,防潮袋裝
保存方式 16℃~18℃恆溫冷藏冰箱,相對溼度50~60%,12-14個月
成分 可可脂、全脂乳粉、糖、可可豆、黑糖、香草萃取物、大豆卵磷脂、大麥麥芽萃取物

商品故事

VALRHONA的故事始於1922年,以熱情,承諾和優質為品牌宗旨。

這三個核心價值一直引領著品牌,讓VALRHONA在創意和味道方面不斷挑戰極限。VALRHONA與伙伴及消費者緊密合作,每天持續不斷製作最優質的巧克力。在挑選和種植可可的同時,都是以保存風土的多樣性,以及品牌與種植園伙伴的永續經營關係為前提。

 

VALRHONA製作巧克力,擴展香氣味譜,為所有美食工匠提供獨特的材料,讓他們盡情發揮創意和展示他們的才能;VALRHONA將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食界專業人士。透過眾多的巧克力製作人和巧克力鑑賞人攜手合作,得以將材料發揮的淋漓盡致,表現出多層次的香氣和發展不同的風味。

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