光源農場 貝比生菜 Baby Leaf

商品介紹

•商品介紹_全台多家五星級飯店及餐酒館指定使用

光源農場的貝比生菜, 顧名思義就是生菜的小Baby, 為了滿足客戶多元的需求我們只採用成長期15~20天內的嫩葉,口感更加鮮脆多汁。

這些幼苗生菜遠比成菜的營養價值更高,由於每種生菜的栽種期與收成時間的差異,光源農場的Baby Leaf是下列7款嫩葉中隨機搭配5款營養價值極高的生菜,最適合用來製作前菜沙拉、主食佐餐或是盤飾裝點,都能為您的菜色加分。

商品成分與說明

內容物 箭型芝麻葉、牛血葉、 紅酸模 、 小松菜、 紅寶石萵苣 、京都水菜、 羽衣紅芥
(隨機搭配5款)
產地 台灣
食用方式   簡單清洗即可食用 (浸泡冰鎮後口感更加鮮脆)
保存方式 請低溫冷藏,攝氏4~7°C為佳。

商品故事

醫學大學營養學院前院長 謝明哲教授


水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響,是不需要使用農藥處理農害。
一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天,現在技術精進只要15~20天就可採收,而且吃起來的口感不僅水分飽滿,更是鮮嫩爽脆,
兼具生長期短、營養價值特別高的特色,建議可以生食或是打汁作成精力湯食用,營養吸收更佳。