獺祭 二割三分遠心分離 正月限定Dassai 23 Centrifuge Shogatsu
我要詢價商品介紹
日本酒業界首創使用遠心分離榨酒，將獺祭酒款的美味集於一身，可說是限定酒中的極品，非常適合一年一度的正月過年時品嘗飲用。飲用時，優美的香氣與酒液散發出蜂蜜般甘甜，滋潤著味蕾。酒體帶點微微濃厚感，尾韻悠長細緻，為頂級高峰酒款。
商品說明
| 產地 | 山口縣 |
| 容量 | 720ml |
| 主要原料 | 山田錦 |
| 精米步和 | 不公開 |
| 日本酒度 | 不公開 |
| 酸度 | 不公開 |
| 酒精度數 | 16% |
| 適飲溫度 | 冷や8-10℃ |
| 搭餐建議 | 生魚片、握壽司 |
商品故事
「獺祭」命名的靈感源自於海獺的本性，海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭書齋主人」。
旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為口號，不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。
