獺祭45發泡濁酒Dassai Sparking 45

商品介紹

純米大吟釀特有的華麗香氣,使用被稱為「酒米之王」的山田錦,特徵是只有山田錦才有的甜味,瓶內二次發酵獨有的碳酸的清爽。

商品說明

產地 山口縣
容量 360ml
主要原料 山田錦
精米步合 45%
日本酒度 不公開
酸度 不公開
酒精度數 13%
適飲溫度 冷飲 8-10℃
搭餐建議 炸魚、牛肉

商品故事

「獺祭」命名的靈感源自於海獺的本性,海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上,看起來就像舉行節日活動一樣,由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」,他自稱為「獺祭書齋主人」。

 

旭酒造將「正岡子規」視為模範,把「釀酒理想成真,開拓日本酒的新時代」作為口號,不滿足傳統或自製之類的言語,從變革和革新中創造出更加優質的酒,被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。

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