八海山 雪室3年貯藏 純米大吟釀Hakkaisan Snow Aged Junmai Daiginjo 3 Years
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「雪室」是降雪量豐富的新潟縣魚沼地區自古流傳下來的先人智慧，八海山將之活用於造酒，在收納有1000噸白雪的酒藏環境中，利用來自雪溫差不超過3度C的安定恆溫，花費３年的歲月醞釀成柔和醇厚的酒質。
八海釀造
創業於1922年，酒造位於新潟縣南魚沼郡，是以日本第一美味-越光米聞名的地區，也是日本數一數二的高降雪量區域，因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山，酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」，被認定是新潟縣最具代表性的地酒。
- Ultimate Wine Challenge 2017 主席錦標獎
- Los Angeles International Wine Competition 2017 金賞
- San Francisco International Wine Competition 2018、2020 金賞
- ANA商務艙機内酒(2019年12月-2020年2月)
- ANA機内誌(2019年6月、2020年1月到4月)
八海釀造
創業於1922年，酒造位於新潟縣南魚沼郡，是以日本第一美味-越光米聞名的地區，也是日本數一數二的高降雪量區域，因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山，酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」，被認定是新潟縣最具代表性的地酒。
商品說明
| 產地 | 新潟縣 |
| 容量 | 720ml |
| 主要原料 | 山田錦、五百萬石、雪精靈 |
| 精米步合 | 50% |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精度數 | 17% |
| 適飲溫度 | 冰飲、常溫 |
| 搭餐建議 | 螃蟹料理、麻婆豆腐、糖醋肉、什錦蔬菜 |
