麒麟 將軍杉 五百萬石 大吟釀 Kirin Daiginjo Shogunsugi

乾淨俐落、輕快辛口，演繹風姿爽颯的英雄！
取自於本州第一神木─「將軍杉」，歷經一千四百年，始終屹立不搖，象徵歷經考驗，不斷突進。
使用新潟縣地產酒米-五百萬石釀造，呈現出極具新潟縣特色的辛口、淡麗酒質，其香氣豐盈、口感輕快俐落，宛如將軍杉予人那般爽颯又饒人趣味的豐富層次印象 。
 
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下越 酒造
下越酒造創業於1880年，銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城，位於嚴峻山河會流處，密佈大自然霧氣，日照時間短及濕潤的風土，自然創造出對於釀酒最有利的環境。
現任社長及其父親兩代皆曾是主管全國酒造釀酒技術指導的國稅局‧酒類品鑑官，且著力於清酒酵母培養開發，對日本酒釀造有絕對的專業及高超品質的呈現。