蒲原 純米吟釀 五百萬石Kanbara Junmaiginjo Gohyakumangoku
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精磨至50%的純米大吟釀等級的五百萬石酒米搭配易帶有高香氣的9號系酵母,帶有些微的白葡萄、礦物、小麥和蒸熟米飯的豐富香氣,整體豐盈飽滿而平衡絕佳,建議使用葡萄酒杯/清酒杯,感受其難以捉摸的變化性。
下越 酒造
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
現任社長及其父親兩代皆曾是主管全國酒造釀酒技術指導的國稅局‧酒類品鑑官,且著力於清酒酵母培養開發,對日本酒釀造有絕對的專業及高超品質的呈現。
- London Sake Challenge 2015 金賞
下越 酒造
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
現任社長及其父親兩代皆曾是主管全國酒造釀酒技術指導的國稅局‧酒類品鑑官,且著力於清酒酵母培養開發,對日本酒釀造有絕對的專業及高超品質的呈現。
商品說明
產地 | 新潟縣 |
容量 | 300ml/720ml |
主要原料 | 新潟縣産 五百萬石 |
精米步合 | 50% |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.3 |
酒精度數 | 16.5% |
適飲溫度 | 冷飲、常溫 |
搭餐建議 | 馬鈴薯沙拉、串燒、牛肉、海膽、鮪魚腹肉、糖醋魚 |