奧之松 純米大吟釀 氣泡酒Okunomatsu Junmai Daiginjo Sparkling

商品介紹

細緻泡沫充滿爽快的清涼感。擁有純米大吟釀的細緻米風味與香甜口感。採用香檳低溫釀造手法,讓酵母於瓶內發酵,將天然細緻碳酸鎖在瓶中。酒中含有益健康的蘋果酸、檸檬酸,清爽酸味,適合冰飲也是此款佳釀的一大特色。

《 2016 受賞歷 》
• 2016 Monde Selection 金賞

商品成分與說明

產地 福島縣
容量 290ml
主要原料 國產酒米
精米步和 50%
日本酒度 -25
酸度 2.5
酒精度數 11%
適飲溫度 冷飲
搭餐建議 海鮮沙拉、餐前酒

商品故事

奥の松歴史

創業於1716年(享保元年),由油商轉型為造酒,同時也有釀造味增和醬油等調味料。初代是金之丞,二代目是伊兵衛交互襲名。「奥之松」的一名取自地名「奥州二本松」中的「奥」和「松」兩字,初次得獎是昭和8年於全國品評會上榮獲優等獎,後再於全國名譽賞連續得獎,之後得到「伊兵衛の吟醸蔵」的封號。為了追求更好的伏流水和自然環境,昭和49年在安達太良山群中新建了「奥之松八千代蔵」。
 

奥の松特色

全部使用品質優良的福島縣產米,做為酒蔵釀造之酒米;水源則使用安達太良山の伏流水,水齢約40年,含有均衡豐富的礦物質,屬於非常適合造酒的理想的硬水,釀出的酒擁有酸味強且較不甜的特色。奧之松和本地釀酒師擁有一個共同目標,立志用「越後流」釀酒技術和最新設備「巴斯特殺菌」醸造二本松酒,達成傳統工法和最新技術的融合,釀造出口感富有個性的酒質。