八海山 木樽貯藏 風媒花 本格燒酎Hakkaisan Shochu Oak Barrel Fubaika

【預購品】

結合日本酒釀造以清酒酵母、黃麴三段仕入工法釀造，
減壓蒸餾法萃取酒液恆溫熟成2年、再經白橡桶半年貯藏熟成。
來自新鮮酒粕、纖細且富有吟釀香氣，
橡木桶貯藏熟成後圓潤溫和的口感，令人迷醉...
眾所期待之作──風媒花
以溫度，呈現風媒花的各種面貌。
淡雅的米香->奔放的香草、椰子香，橡木桶所帶來的木質調香…
隨著溫度變化，感受令人驚喜的香氣與味覺感受。
 
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八海釀造
創業於1922年，酒造位於新潟縣南魚沼郡，是以日本第一美味-越光米聞名的地區，也是日本數一數二的高降雪量區域，因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山，酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」，被認定是新潟縣最具代表性的地酒。