KAGA鶴 百萬石乃白 純吟KAGA-Tsuru Junmai Ginjyo
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「KAGA鶴」系列,僅於金澤市內10餘間精選特約店限定流通,是入手困難、真正的金澤地酒。
使用石川縣耗時11年開發、全新酒造好適米「百萬石乃白」,乾淨具果香的酒質,搭配香氣華麗的金澤酵母,淡淡的清新吟釀香,均衡融合了旨味和米香。一次火入的生儲藏酒質,輕盈爽口,讓人欲罷不能。
谷內屋 酒造
創業於1583年,位於金澤城下町,具有四百年歷史,江戶時代加賀藩前田利家公御用酒造,酒造建物榮獲國家認定具文化保存價值之建築物。
除了歷史悠久,製酒技術純熟高明外,釀酒原料以當地產「五百萬石」為中心,吟釀等級則使用兵庫縣產「山田錦」,水源來自醫王水系水質偏軟且具微酸性,奠定了酒的質地及美味,為石川縣知名酒造。
使用石川縣耗時11年開發、全新酒造好適米「百萬石乃白」,乾淨具果香的酒質,搭配香氣華麗的金澤酵母,淡淡的清新吟釀香,均衡融合了旨味和米香。一次火入的生儲藏酒質,輕盈爽口,讓人欲罷不能。
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谷內屋 酒造
創業於1583年,位於金澤城下町,具有四百年歷史,江戶時代加賀藩前田利家公御用酒造,酒造建物榮獲國家認定具文化保存價值之建築物。
除了歷史悠久,製酒技術純熟高明外,釀酒原料以當地產「五百萬石」為中心,吟釀等級則使用兵庫縣產「山田錦」,水源來自醫王水系水質偏軟且具微酸性,奠定了酒的質地及美味,為石川縣知名酒造。
商品說明
產地 | 石川縣 |
容量 | 300ml/720ml |
主要原料 | 百萬石乃白 |
精米步合 | 50% |
酒精度數 | 15% |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.5 |
適飲溫度 | 冰飲、常溫、溫飲 |
搭餐建議 | 壽司、天婦羅、白身魚生魚片 |