開運 特別本釀造 Kaiun Iwaizake Tokubetsuhonjozo
我要詢價商品介紹
使用酒米之王-最高等級兵庫縣山田錦、山形縣特級銘柄米-生拔米(はえぬき米)釀造而成，精米至60%的特別本釀造。
蜜瓜、雪梨漬蜜般的馥雅豐郁吟釀香氣，尾韻帶著草本氣息的俐落苦韻，香氣味道層次多端，不僅單飲也非常適合做為食中酒搭配風味濃郁的料理飲用。
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土井 酒造場
位於靜岡縣掛川市小貫，由自古以來一直擔任名家(當時為村長)的土井家於1872年創立酒造誕生銘柄「開運」，以最新的酒造設備佐以能登杜氏職人對自家精米的堅持，釀出旨味醇厚的清酒。近年來更是各國際評比常勝軍，履次榮獲金賞、冠軍；廣為人知的「靜岡酵母HD-1」是為土井家當主及人稱「能登杜氏四天王」的波瀨正吉所發現，並以其命名。
商品說明
| 產地 | 靜岡縣 |
| 容量 | 300ml(期間限定)/720ml/1800ml |
| 主要原料 | 山田錦 、生拔米(はねぬき米) |
| 精米步和 | 60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精度數 | 15% |
| 適飲溫度 | 冰飲、常溫、溫飲、熱飲 |
| 搭餐建議 | 前菜冷盤、當令海鮮、割烹料理 |
