八海山 純米大吟醸Hakkaisan Junmaidaiginjo

商品介紹

【佐餐佳釀、心之所向】
以手工製作的米麴與八海山的融雪「雷電樣清水」釀製而成的純米大吟釀。 使用三大知名酒米─山田錦、美山錦及五百萬石,精輾而成精米步合45%的純米大吟釀。
新鮮水梨與青蘋果的香氣綻放,入口時細緻柔順的旨味繚繞,微甘口與酸度均衡,尾韻柔美綿長。是適合於餐中品飲的頂級酒款。
 
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八海釀造
創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製程中」,被認定是新潟縣最具代表性的地酒。
 

商品說明

產地 新潟縣
容量 300ml/720ml/1800ml
主要原料 山田錦、美山錦、五百萬石
精米步和 45%
日本酒度 +4
酸度 1.3
酒精度數 15.5%
適飲溫度 冰飲、常溫、溫飲、熱飲
搭餐建議 天婦羅、燒烤、鐵板燒

商品故事

禁止酒駕酒後不開車安全有保障