光源農場 羽衣紅芥Feather Red Mustard

商品介紹

紫紅色幼葉外觀呈現羽狀葉,具有濃濃芥末味,含維他命A,鈣質、鐵質、磷、鉀、胡蘿蔔素。
羽衣紅芥為鮮豔紫紅色,多用於沙拉及主食擺盤配色,增添餐點視覺變化。

商品成分與說明

內容物 羽衣紅芥
產地 台灣
食用方式   將海綿剪去,留下可食部位需清洗冰鎮後即可享用。
保存方式 請低溫冷藏,攝氏4~7°C為佳。

商品故事

醫學大學營養學院前院長 謝明哲教授

水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響,是不需要使用農藥處理農害。
一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天,現在技術精進只要15~20天就可採收,而且吃起來的口感不僅水分飽滿,更是鮮嫩爽脆,
兼具生長期短、營養價值特別高的特色,建議可以生食或是打汁作成精力湯食用,營養吸收更佳。