南部美人 山田錦 心白 純米大吟釀Nanbu Bijin Junmai Daiginjo Shinpaku Yamadanishiki

酒標設計是以酒米的心白為發想。優等生酒米代表-山田錦特有的華麗吟釀香氣．柔和的旨味、與絕佳的飽滿厚實達到非常良好的平衡，整體表現出色。
非常搭配以日式高湯為基底的涮涮鍋，濃郁風味的胡麻/橘醋沾醬都能完美結合。
 

• Feminalise World Wines Competition 2023

TOP OF THE BEST 日本酒部門最高賞

• 2023 西班牙國際酒類大賽 CINVE 最高金賞
• Luxembourg Sake Challenge 2023 純米大吟釀部門 白金賞
• KURA MASTER 2017 , 2019 白金賞
• The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
• International Wine Challenge 2019 特別推薦

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南部美人 酒造
「南部美人」起源於昭和26年（1951年），位於岩手縣最北端的二戶市，因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中，釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水，以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒，風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮，也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。