kikunotsukasa 無垢 innocent 50kikunotsukasa innocent 50

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「Innocent-無垢」無濾過生原酒系列高階酒款。使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」，搭配香氣華麗細膩「喬凡尼的研究」「K901」兩種酵母進行低溫發酵。灌注悠久的酒造傳統技藝，水感清新吟釀香氣與來自酒米新鮮旨味，既衝突又和諧。清新甜美、中度豐滿的酒體、搭配複雜層次的創意料理尤其理想。 14度低酒精設定，沒有負擔，讓人不禁想一杯接一杯。
 

• International Wine Challenge 2022 銅賞

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菊之司 酒造
創業於1772年，是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀，誕生至今50餘年未曾改變過口味，將東北特有的端莊淡雅、質地清澈、口感圓潤完全呈現。而新型態的「菊之司」則在保留原有特色之餘更強調「酸度」的表現，令人驚艷。