差不多御藏私房

就要過年啦！<年菜特輯─ 開元食品美味好夥伴>

年菜大多是中式料理，想來點不一樣的過年味道，就嚐嚐西式創意年菜吧！

宜蘭三星鄉的 #差不多御藏私房，主推私房料理創意，今年推出的西式年菜，受到消費者歡迎，明星料理冷盤「龍蝦手捲」，就使用了整尾的龍蝦、新鮮鮭魚等海鮮食材，並以 #開元食品 #墨西哥餅皮卷製搭配，提升整體的口感與創意變化，主食也設計了一道「香煎鮭魚佐法芙娜百香果巧克力醬」，以新鮮鮭魚文火香煎，中間搭配酪梨提味，最後佐襯法國頂級 #法芙娜百香果巧克力醬搭配山楂，還採用 #光源農場水耕蔬菜來平衡味覺，鹹甜滋味穿插搭配，口感清爽無負擔！

「差不多御藏私房」黃老闆說，今年過年消費者不出國旅遊了，但是會安排在外地過年，加上過年返鄉客多，從除夕到初五，內用訂桌已滿之外，訂餐與外帶的需求也比往年更增加了！從去年12月底開放接單到現在已經接近約百份訂單，比去年增加兩成訂單！開元食品的食材多樣，是重要的合作夥伴，希望用多元食材一起開發出更創意的西式年菜料理！

「差不多御藏私房」：

地址：宜蘭縣三星鄉星洲路一段183號

電話：(03) 955-2682

營業時間：周二至周日上午11:00-下午8:00

https://www.facebook.com/ChaBuDuoChuangYiLiaoLi

#開元食品 #餐飲事業的美味推手

https://www.creation.com.tw/tw/cart/helper.php

#法芙娜

https://www.creation.com.tw/tw/product/index.php…

#光源農場

https://www.creation.com.tw/tw/product/index.php?c=5

#墨西哥餅皮