法芙娜與米其林型男甜點主廚的浪漫邂逅

| 法芙娜與米其林型男甜點主廚的浪漫邂逅 |

დ 此次開元食品VALRHONA法芙娜邀請國際知名的五星名廚-「任樂軒主廚」在法芙娜所舉辦的國際巧克力甜點比賽，此賽事在業界極具指標性的(Chocolate Chef Competition，簡稱C3)，榮獲北美區銀獎殊榮，成為在逾萬人參賽者中，唯一參賽且獲獎的亞洲人。
დ現任台北文華東方酒店行政西點主廚-任樂軒展現專業技術與工藝，透過VALRHONA法芙娜巧克力的多變姿態，創造出豐富視覺及味覺的饗宴，任樂軒主廚擅長將亞洲東方特色文化融入甜品創作中，在這次展演中分享了VALRHONA法芙娜在甜點上的應用變化，其中最特別值得一提的即是他以家鄉「潮州」特產的功夫茶搭配巧克力，獨樹一格的迷人滋味深深折服所有人的味蕾。還有經典的「情人節慕斯蛋糕」看來也超級夢幻!
展演中全程使用法芙娜奇想系列及法芙娜巧克力，VALRHONA奇想系列是VALRHONA首款水果調溫可可脂系列，以天然味道及色澤調製。經過VALRHONA產品開發團隊多年全力研發，展現出巧克力的獨特質感、濃郁的水果風味及天然色澤完美結合！



世界級五星名廚的御用品牌 - VALRHONA法芙娜

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