開元食品技師 榮獲WBCC「藝術巧克力糖果展示」金牌

國際競賽榮耀，為開元寫下里程碑一刻

「World Bakery and Confectionery Competition 世界烘焙暨甜品藝術大賽」4/16於越南國際食品展「HCMC FOODEX2026」盛大舉辦，吸引超過22個國家，横跨亞洲、歐洲、中東及非洲等地區之專来選手參與。在這個高水準的國際賽事中，開元食品陳大偉技師於「藝術巧克力糖果展示(Artistic Chocolate Bonbon Display)」項目中榮獲金牌，為公司再添照祭耀！

以法芙娜巧克力為媒介，展現創意美學

本次參賽作品選用法芙娜（Valrhona）巧克力為核心，透過精準的風味堆疊與細緻的造型設計，展現味覺與視覺的高度融合，並在風味平衡與整體完成度上獲得評審一致肯定。

陳大偉師傅表示：「這份成績不只是個人努力的成果，更要特別感謝公司同仁與長官一路的支持與陪伴，讓我在技術與心境上不斷突破與成長。」透過參與國際競賽，開元持續深化甜點技術與原料應用，並將專業轉化為市場競爭力。

這份榮耀不僅讓個人充分發揮專業，更展現開元長期投入研發與人才培育的成果，持續讓品牌在國際舞台上被看見。




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