2026 MONIN CUP 國際調酒大賽 邀請新世代以創意重新詮釋經典
瀏覽本活動訊息前，請先確認您已年滿18歲。
– 2026 MONIN CUP 國際調酒大賽 –
MONIN CUP是一項針對18–27歲年輕調酒師舉辦的世界性調酒師大賽，旨在讓調酒師們能更好地發揮創意、調製出優秀飲品！兩年一屆的 MONIN CUP 國際調酒大賽今年將透過初賽及決賽兩階段，選拔出臺灣前三名好手，共同前往香港參加臺港澳區域賽，爭奪唯一一張進入巴黎全球總決賽的入場券！
本屆主題為【永恆風味・經典新繹 Timeless-Twists】，以經典調酒作為創作核心，從過去汲取靈感，致敬久經考驗的技藝。無論是在傳統中融入現代元素，或重新詮釋經典配方，您的挑戰是創作出承載往昔靈魂，又突破既有邊界的作品，透過富有創意且令人驚豔的方式，為經典調酒帶來嶄新的現代演繹。尊重傳統、不懼革新，方能執掌未來。
參賽資格
參賽選手需滿足以下條件：
1.專業調酒師，請提供在職證明
2.餐飲院校學生，請提供學生證圖檔
年齡限制：報名時須年滿18歲且須小於28歲(不含28歲)。
賽事報名
報名時間：至2026年5月6日(三)止
本賽事報名一律透過線上表單進行，報名前請先詳閱簡章
報名簡章下載：https://lihi.vip/9QToR/info
線上報名連結：https://lihi.vip/Dw68Z/monincupaf
初賽選手名單通知
初賽選手名單將於2026年5月8日前以電子郵件通知。請參賽者留意報名時填寫之電子信箱；如有報名卻未收到通知信件，請與我們聯繫。
電話：0800-020-368
信箱：2026monincuptw@creation.com.tw
選手賽前說明會
入選初賽之選手，需依據報名表所填選之參賽區域，參加對應場次之賽前說明會。說明會資訊如下：
北區賽前說明會
日期：2026年5月13日
地點：開元臺北創意中心（臺北市內湖區行善路168巷9號2樓）
入場時間：15:00
活動時間：15:30-17:30
南區賽前說明會
日期：2026年5月14日
地點：開元高雄創意中心（高雄市三民區明哲路33號）
入場時間：15:00
活動時間：15:30-17:30
賽事時程
臺灣區初賽配方提交截止日：2026年6月18日18:00截止
【臺灣區初賽】
選手報名時選定區域後，不得更換場地，比賽順序依照報名收件順序編排。
北區初賽
日期：2026年07月7日、8日
地點：開元臺北創意中心（臺北市內湖區行善路168巷9號2樓）
報到時間：11:00
南區初賽
日期：2026年07月9日
地點：開元高雄創意中心（高雄市三民區明哲路33號）
報到時間：11:00
初賽評審介紹（依姓名筆劃排序）
Kit Yuen／MONIN 品牌大使
- 2018 MONIN CUP國際調酒大賽－大中華區冠軍
- 2018 MONIN CUP國際調酒大賽－香港區冠軍
- 2016 TWININGS 調茶大賽－香港區冠軍
- 2012 香港調酒師大賽－冠軍
- 長期深耕酒類代理與經銷，擅長國際酒品趨勢、品牌定位及台灣餐飲市場需求。
- 熟悉各類酒品風味與市場推廣應用，以兼具專業深度與市場視野的角度評析作品表現。
- 現任嘉南藥理大學餐旅管理系助理教授，在調飲領域擁有極高專業地位與豐富產學經驗。
- IBA世界盃調酒大賽評審
- 金爵獎國際調酒大賽國際組評審
- 2013 世界盃雞尾酒大賽 _傳統調酒組－季軍
- 2011 亞太盃國際調酒大賽_傳統調酒組 －冠軍
| N003 王O傑 |
N018 吳O恩 |
N036 洪O蓉 |
N037 林O婷 |
| N038 羅O錞 |
N039 江O元 |
N045 李O均 |
N049 林O頡 |
| N050 杜O悅 |
S008 潘O昀 |
S012 張O豪 |
S018 施O育 |
【臺灣區決賽】
2026年08月20日於Book ing bar 東區店（臺北市大安區敦化南路一段190巷45號1樓）舉行。
實際日期將公告於開元食品官網，並以電子郵件通知。
冠軍：獎金新臺幣3萬元整
亞軍：獎金新臺幣2萬元整
季軍：獎金新臺幣1萬元整
以上獎金依臺灣稅法相關規定辦理撥付
決賽前三名將代表臺灣區前往香港進行臺港澳區決賽，由主辦單位提供台北–香港單人經濟艙來回機票與香港食宿。
【臺灣區決賽結果】
冠軍：潘芯昀
亞軍：吳寧恩
季軍：林子婷
【臺港澳區決賽】
2026年09月03日，於香港舉行。
實際日期將公告於開元食品官網，並以電子郵件通知。
臺港澳區冠軍將前往巴黎參加全球總決賽，由主辦單位提供台北–巴黎單人經濟艙來回機票與巴黎食宿。
賽事若有任何異動，將以大會公告為準。
【巴黎全球總決賽】
2026年12月08日至09日，於巴黎舉行。
冠軍：獎金5千歐元整
亞軍：獎金3千歐元整
季軍：獎金2千歐元整
以上獎金依臺灣稅法相關規定辦理撥付
冠、亞、季軍，將成為MONIN CUP 賽事全球活動大使。
評審委員
- 臺灣區決賽及臺港澳區決賽之評審團名單將於後續公告。
注意事項
- 選手需在參賽前仔細閱讀簡章，參賽即視為認可並同意遵守所有條款。
- 主辦單位擁有賽事規則最終解釋權，若需調整規則，將提前透過開元食品官網公告，並以電子郵件通知報名選手。
- 參賽作品智慧財產權歸選手所有，但主辦方有權在賽事宣傳、品牌推廣等商業用途中，使用參賽作品相關影像資料，並需註明選手資訊。
- 參賽者同意主辦單位得將比賽過程之攝影、錄影作品進行剪輯、重製，並於全球範圍內之社群媒體（Facebook、Instagram、YouTube...等）、官方網站及新聞稿中永久無償使用。
- 若因天災、疫情等不可抗力因素導致賽事更動，主辦單位有權延期進行，參賽者不得要求賠償。
- 報名即視為同意主辦單位依個人資料保護法蒐集、處理及利用您的個人資訊，僅用於賽事相關聯繫與身份核對。
2026 MONIN CUP 賽事專用信箱：2026monincuptw@creation.com.tw
客服專線：0800-020-368
主辦單位：MONIN、開元食品工業股份有限公司
客服專線：0800-020-368
主辦單位：MONIN、開元食品工業股份有限公司
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