光源農場 紅莖蘿蔔嬰Micro Radish Sprout

商品介紹

櫻桃蘿蔔的幼苗,含有豐富的維生素,外觀類似豆苗,最明顯的特徵是它的莖部呈漂亮的粉紅色。
天然的嗆辣味可用作山葵、蔥、韭的替代食材,適合搭配海鮮、肉類的料理,與燒烤、炸物一同食用具有良好的解膩效果,在日式料理中拿來醋漬作成涼拌菜也十分爽口。
 

商品成分與說明

內容物 紅莖蘿蔔嬰
產地 台灣
食用方式   將海綿剪去,留下可食部位需清洗冰鎮後即可享用。
保存方式 請低溫冷藏,攝氏4~7°C為佳。

商品故事

醫學大學營養學院前院長 謝明哲教授


水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響,是不需要使用農藥處理農害。
一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天,現在技術精進只要15~20天就可採收,而且吃起來的口感不僅水分飽滿,更是鮮嫩爽脆,
兼具生長期短、營養價值特別高的特色,建議可以生食或是打汁作成精力湯食用,營養吸收更佳。