天鷹心 純米大吟釀Tentaka Kokoro Junmaidaiginjo

老饕級的辛口酒!
說到辛口代表酒造，絕對「天鷹酒造」莫屬!
尾崎社長曾說「不辛口的酒，不能叫做Sake」!
使用酒米之王-山田錦，精米研磨至50%的純米大吟釀，跳脫世人印象的甜美感，維持天鷹一貫的辛口，不是辛辣的口感，而是不甘於甜美的穀物清香、沉穩而馥郁的大地香氣，尾韻平穩地沒入喉間，「芳醇微醺」絕對的老饕級必飲酒款!
 

• 燗酒 KAN SAKE AWARD 最高金賞(2019)

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天鷹 酒造
西元1914年創立，是日本少數有機認證酒造之一，自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念，堅持釀造入口滑順，久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流－南部杜氏協會會長長達十四年，對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎，更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。