天鷹心 純米大吟釀Tentaka Kokoro Junmaidaiginjo
我要詢價商品介紹
「天鷹心」可謂純米吟釀酒的先趨,使用酒米山田錦,精雕細琢的酒質特色,在清酒評鑑會中得獎無數,是天鷹酒造販售數十年不墜的熱門商品。
商品說明
產地 | 栃木縣 |
容量 | 300ml/720ml |
主要原料 | 山田錦 |
精米步合 | 50% |
酒精度數 | 15% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.6 |
適飲溫度 | 冰飲、常溫、溫飲 |
搭餐建議 | 酒蒸蛤蜊、白肉魚生魚片、壽司,溫燗時適合搭配鮪魚山藥泥、味噌魚,冰飲時建議以葡萄酒杯享用 |
商品故事
西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守「無辛不謂酒」的理念,堅持釀造入口滑順、久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長達十四年,對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽金賞獎的輝煌紀錄。