明太子薯泥培根焙果Potato Bacon Cod Roe Bagel

食譜介紹

裸麥微酸滋味,以滑嫩溫和的薯泥和炒蛋中和,明太子在其中點綴,鮮甜的海味又能增加口感層次,頓時化身為滋味巧妙、口感絕佳的焙果料理

食材與步驟

使用材料
[ Item A ] 明太子醬 20g
[ Item B ] 馬鈴薯泥 50g
[ Item C ] 開元黑裸麥焙果 1顆
[ Item D ] 綜合生菜 20g
[ Item E ] 培根 1片
[ Item F ] 法式炒蛋 1顆
料理步驟
[ Step 1 ] 將開元黑裸麥焙果橫剖,薯泥塗抹於焙果切面
[ Step 2 ] 放入已預熱之烤箱,以200℃烤3分鐘後取出
[ Step 3 ] 放上煎好之培根、綜合生菜及法式炒蛋,淋上明太子醬即可