墨西哥雞肉燉湯Mexican Chicken Stew Soup

食譜介紹

墨西哥料理不是只有莎莎醬與塔可餅。香煎後帶有焦香氣的雞腿肉配上墨西哥香料,微酸微辣的湯品十足開胃。

食材與步驟

使用材料
[ Item A ] 雞腿肉 600g
[ Item B ] 蒜碎 20g
[ Item C ] 洋蔥碎 20g
[ Item D ] 綠辣椒 20g
[ Item E ] 紅辣椒 20g
[ Item F ] 黃甜椒 10g
[ Item G ] 紅甜椒 32g
料理步驟
[ Step 1 ] 將雞腿肉煎上色,一開八備用
[ Step 2 ] 將雞腿肉,蒜碎,洋蔥碎,綠辣椒,紅辣椒,黃甜椒,紅甜椒依序爆香

使用材料
[ Item A ] 濃縮基底醬 250ml
[ Item B ] 高湯 650ml
[ Item C ] 墨西哥辣椒 10g
[ Item D ] 鹽巴 2g
[ Item E ] 墨西哥番茄粉 5g
料理步驟
[ Step 1 ] 將雞腿肉加入基底醬及高湯煮滾,再加入材料墨西哥辣椒,鹽巴,墨西哥蕃茄粉煮滾備用

使用材料
[ Item A ] 奶油白豆 80g
[ Item B ] 馬鈴薯 80g
[ Item C ] 芙芮西天然果物檸檬汁 60ml
[ Item D ] 墨西哥原味餅皮 10g
[ Item E ] 墨西哥番茄粉 5g
料理步驟
[ Step 1 ] 最後加入材料,奶油白豆,馬鈴薯,芙芮西天然果物檸檬汁以及煎好的雞腿肉一起煮滾即可

產品應用及連結