紅醬塔可Taco with Red sauce
食譜介紹
可朔性高的墨西哥餅皮，塔可的變化款，包裹著炒好的香料，淋上茄汁紅醬湯底，又是一道不同變化的餅皮料理。
食材與步驟
使用材料
| [ Item A ] |
洋蔥碎 |
30g |
| [ Item B ] |
蒜碎 |
30g |
| [ Item C ] |
干蔥碎 |
30g |
| [ Item D ] |
辣椒碎 |
10g |
| [ Item E ] |
綠辣椒片 |
20g |
| [ Item F ] |
墨西哥綜合香料 |
4g |
| [ Item G ] |
鹽 |
6g |
| [ Item H ] |
細砂糖 |
8g |
| [ Item I ] |
青蔥片 |
20g |
| [ Item J ] |
香菜 |
10g |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
將洋蔥碎、蒜碎、辣椒碎、乾蔥碎、辣椒碎、綠辣椒片、墨西哥綜合香料、鹽、細砂糖、青蔥片、香菜炒後備用 |
使用材料
| [ Item A ] |
豬絞肉 |
400g |
| [ Item B ] |
小茴香粉 |
100g |
| [ Item C ] |
墨西哥番椒 |
4g |
| [ Item D ] |
基底醬 |
90g |
| [ Item E ] |
茄汁焗豆 |
40g |
| [ Item F ] |
炒墨西哥辛香料 |
15g |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
豬絞肉與小茴香粉、墨西哥番椒、基底醬、茄汁焗豆與"炒墨西哥辛香料"一起拌炒 |
料理步驟
| [ Step 1 ] |
餅皮包入材料備好之餡料，對折後小火煎烤至上色 |
| [ Step 2 ] |
將茄汁湯底加熱，淋在餅皮上 |
| [ Step 3 ] |
使用些許蔬菜與酸奶乳酪裝飾即可 |
產品應用及連結
