歐式麵包奶油濃湯
食譜介紹
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您居家做美味料理！
Woody今天教大家做的是《歐式麵包奶油濃湯》
用食物本身當作容器
一直有種自然跟高級的感覺
今天把香濃的蘑菇奶油濃湯，放進歐式麵包中
用挖出來的麵包，吸附濃郁滑順的濃湯
滿滿的蘑菇與奶香味就會在口中綻放
Woody今天教大家做的是《歐式麵包奶油濃湯》
用食物本身當作容器
一直有種自然跟高級的感覺
今天把香濃的蘑菇奶油濃湯，放進歐式麵包中
用挖出來的麵包，吸附濃郁滑順的濃湯
滿滿的蘑菇與奶香味就會在口中綻放
食材與步驟
材料
蘑菇200克
洋蔥150克
歐登堡無鹽奶油40克
肯迪雅動物性鮮奶油50克
戀職人鮮奶200毫升
水200毫升
麵粉7克
鹽巴2克
歐式麵包1顆
做法
1. 洋蔥切末 蘑菇切片
2. 融化奶油 放入洋蔥拌炒
3. 加入蘑菇拌炒
4. 加入牛奶與水 煮滾後關火
5. 冷卻後用果汁機打勻
6. 融化奶油 小火翻炒麵粉
7. 加入剛剛的湯汁 鮮奶油煮滾後 鹽巴調味
8. 歐包切開頂部 挖空內部後 放入濃湯
蘑菇200克
洋蔥150克
歐登堡無鹽奶油40克
肯迪雅動物性鮮奶油50克
戀職人鮮奶200毫升
水200毫升
麵粉7克
鹽巴2克
歐式麵包1顆
做法
1. 洋蔥切末 蘑菇切片
2. 融化奶油 放入洋蔥拌炒
3. 加入蘑菇拌炒
4. 加入牛奶與水 煮滾後關火
5. 冷卻後用果汁機打勻
6. 融化奶油 小火翻炒麵粉
7. 加入剛剛的湯汁 鮮奶油煮滾後 鹽巴調味
8. 歐包切開頂部 挖空內部後 放入濃湯
