松露美式炒蛋貝果

食譜介紹

【在家DIY美食好安心】

療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您在家簡單做料理!

美式炒蛋的滑嫩口感
搭配Q彈有嚼勁的貝果????
口感十分跳脫
鹹香的松露醬
跟爽口的柚子油醋
也形成味道上的對比
在爽快的飽足感下
搭配一杯香味四溢
微苦解膩的咖啡
早餐吃完就會獲得
一整天的好心情

時間:30分鐘
份數:2

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食材與步驟

材料:
貝果2個
雞蛋4顆
歐登堡無鹽奶油30克
貝比生菜30克
柚子油醋2大匙
松露醬1大匙
油1大匙
鹽巴1/2茶匙
手沖璞珞珈琲咖啡1杯

做法:
1. 雞蛋打散備用
2. 奶油小火融化
3. 倒入蛋液小火撥炒至半熟凝固
4. 胡椒調味 盛出備用
5. 貝比生菜與柚子油醋拌勻
6. 松露醬 油 鹽巴混合備用
7. 貝果對切 放上生菜
8. 放上歐姆蛋 淋上松露醬
9. 搭配一杯手沖咖啡

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