柚子油醋水波蛋沙拉
食譜介紹
【用開元食材在家DIY輕鬆做美食】
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-柚子油醋水波蛋沙拉-
柚子油醋有很特別的清香
所以很適合喜歡清爽口味沙拉的人
而加入的水波蛋
可以讓油醋的酸味
更為圓潤順口
搭配玉米 番茄 奇異果等清爽蔬菜
在夏季炎熱的氣溫下
來上一盤會十分消暑
時間:30分鐘
份數:1人
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食材與步驟
材料:
玉米20克
蝦仁6隻
綜合堅果30克
奇異果1顆
雞蛋1顆
貝比生菜60克
可芮莎番茄丁6顆
芝麻葉30克
柚子油醋柚子油醋3大匙
做法:
1. 奇異果切丁 蝦仁開背去腸泥
2. 貝比生菜與芝麻葉沖洗後泡冰水
3. 蝦仁煎熟
4. 水煮至沸騰
5. 轉最小火 旋轉至有漩渦
6. 放入雞蛋煮約2分鐘
7. 盛出備用
8. 碗中放入生菜 芝麻葉 玉米 小番茄 蝦仁 奇異果
9. 淋上柚子油醋 放上綜合堅果
10.放上水波蛋
