檸檬雪球Lemon Snowball Cookie

源自於希臘的雪球餅乾,是希臘婚禮中必備的甜點。加上檸檬皮屑後,讓酥酥鬆鬆的雪球餅乾充滿了檸檬的香氣,這道非常簡單的甜點,讓初學者也能輕易地體驗烘焙的樂趣。

烘焙類

巧克力燕麥餅乾Chocolate Chip Oatmeal Cookie

添加富含膳食纖維的燕麥,讓這款餅乾除了香濃可口之外,還能吃進健康。製作簡單,且能先將麵團做好冷藏,食用前再放進烤箱,隨時都可以吃到現烤的美味餅乾。

烘焙類

海鮮脆笛酥Fried Seafood Rolls with Honey Mustard

最開胃的前菜海鮮脆笛酥,搭配溫潤的開元蜂蜜芥末醬,撐托出海鮮的鮮甜味

料理類

水果派Fruit Pie

香甜可口的水果派,可按個人喜好放上當季水果。

烘焙類

小鬆餅Mini Pancake

可愛的小鬆餅,可以搭配水果淋醬或鮮奶油,份量小卻能帶來大大的滿足。

烘焙類

熔岩蛋糕Chocolate Lava Cake

傳統法式甜點,法文名稱 Fondant au Chocolat 意為"融化的巧克力",一刀下去,巧克力內餡立刻流出,是一道可以吃到濃郁巧克力的蛋糕。還可搭配香草冰淇淋,增加溫度及味覺上的層次與變化。

烘焙類

草莓卡樂農Strawberry Clafoutis

Calfoutis是一道常見的法國家常甜點,做法簡單,口感介於布丁與蛋糕之間,可按照個人喜好更換水果。

烘焙類

瑪德蓮Madeleine

源自於法國的瑪德蓮蛋糕,最大的特色就是它貝殼型的外觀。剛烤好的瑪德蓮,外酥內軟,還帶有濃濃的蜂蜜香。

烘焙類

可可超拿鐵Chocolate Milk

來自厄瓜多小農莊園的可可粉,高純度可可脂釋放出濃郁香氣,與無添加超濃醇牛奶,簡單,就能喝到最真實的美味!

飲品類

煮奶茶 Royal Milk Tea

Latte就是 牛奶,基本的茶款,簡單加入超奶,最能顯出奶茶追求的奶香,擺脫了稀稀水水的薄感。

飲品類

黑糖丸炒奶Bubble Milk Tea With Brown Sugar

乳糖香,完美帶出黑糖焦香,不膩不搶。

飲品類

佐餐小巧巴達Ciabatta

輕巧酥脆充滿嚼勁的小巧巴達,各類佐餐抹醬都是最佳配角,讓人嚐一口就愛上,主廚們絕對能用這道小點擄獲客人們挑剔的味蕾!

烘焙類