凱馥冷凍紅桃果泥Capfruit Fruit'Purée Ruby Peach Frozen
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嚴選南法隆河區的品種,綻放於盛夏百綠中的一抹嫣紅,顏色討喜可愛;有別於白桃的淡雅,紅桃鮮紅的果肉,帶有些微酸度,風味香氣更加強烈迷人。絕對是試過就難以忘懷的好滋味。為了充分展現水果的風味層次,僅添加最少量的10%法國甜菜根糖,讓主廚享受最大自由的創作空間,不受產品本身甜度限制。
商品成分與說明
規格 | 1KG |
保存方式 | 冷凍保存,24個月 |
成分 | 紅桃、糖、抗氧化劑(維他素C) |
商品故事
米其林餐廳、五星飯店、國際比賽等指定使用果泥品牌。
「Bringing good food from the land to your plate.」將最美好的水果從大地帶到您的餐桌。
成立於2000年,自視為大地子民,用最天然方式將有季節性的水果製成高品質的優質果泥,讓大廚們能不受季節影響,隨時隨地能將水果的美味帶給客戶。
為了符合現今減糖的健康消費趨勢,凱馥全系列超過50%以上為100%的純水果果泥。而其餘莓果類為充分展現其水果的風味層次,僅添加最少量的10%糖,讓廚師能充分發揮創作空間,不受產品本身甜度限制,也讓消費者獲得更多的果泥比例,做最聰明的消費。
凱馥選用來自法國的甜菜根糖,不僅天然健康,甜度較低,更從源頭把關整個生產過程,是市場唯一,針對食品安全擁有ISO22000驗證的果泥品牌。不惜成本針對進口產品每批逐一檢驗農藥殘留,只為了確保符合台灣的食安法規,提供消費者可以安心食用的果泥商品。
身為水果專家的凱馥,針對不同水果種類調整殺菌溫度和時間,充分保留水果纖維、亮麗色澤和最接近新鮮水果的風味。凱馥堅持創新風味、混合手藝,每年持續不斷創造出風味獨一無二並具市場性的特殊風味果泥,要帶給世界舌尖上最甜美的禮遇。