濃醇茶可可Dark Cocoa Tea
食譜介紹
清新馥郁的烏龍茶香,加上100%純可可製成的無糖可可粉,口感變得濃厚香醇,搭配VALRHONA愛爾帕蔻純苦巧克力鈕扣,入口後立即展現出細緻的茉莉花、柳橙花與橡木香交錯展現;而VALRHONA吉瓦那牛奶巧克力鈕扣顯著的可可香,造就口感滑順及獨特焦糖風味,做為飲品,這就是帶給人幸福最直接的方式。
食材與步驟
濃醇茶可可
使用材料
[ Item A ] | 烏龍茶 | 200cc |
[ Item B ] | 戀職人鮮奶 | 150cc |
[ Item C ] | VALRHONA 可可粉 | 4g |
[ Item D ] | VALRHONA 愛爾帕蔻巧克力鈕釦36% | 3顆 |
[ Item E ] | VALRHONA 吉瓦那牛奶巧克力鈕扣40% | 2顆 |
[ Item F ] | 果糖 | 30cc |
料理步驟
[ Step 1 ] | 200cc烏龍茶、4g可可粉、3顆愛爾帕蔻純苦巧克力鈕扣與2顆吉瓦那牛奶巧克力鈕扣倒入鋼杯攪拌溶解 |
[ Step 2 ] | 倒入 150cc 戀職人鮮奶與 30cc 果糖 |
[ Step 3 ] | 用咖啡機蒸氣棒加熱裝杯 |